SLAWI 食物的味道：最喜欢是Lontrong和Rujak Teplak

Es lontrong (传统印尼的冰）是SLAWI的烹饪传奇之一。 怎么来的？Es Lontrong 位于直葛摄政， Slawi，Letjen Suprapto 道 26号，是唯一的 es lontrong摊位。 'lontrong' 这个名字来自它的销售地点，它位于一条小巷中（是印尼语中的 lorong, gang）。 虽然位于一条狭窄的小巷里，但人们不断前来尝试这种甜点，并且会排长队等待一杯 es lontrong 。Es Lontrong 是由煮熟的青豆、果冻和切好的面包等混合材料制成，然后倒入椰奶和红糖浆。 和刨冰混合后会更新鲜。

你尝试吃 es lontrong不仅你的舌头好吃的而且你的眼睛，颜色的es lontrong 很好看。 不是为了现代摊位，而是为了简单的亭子，可以看到制作过程。 用木制刨花工具手工制作的刨冰让这个来自Slawi的传统烹饪传奇更加有品位。对于价格，它是负担得起的。 一杯 es lontrong 只有5,000 IDR。 对于堂食，时间是有限的，因为你应该考虑其他人在排队等候。 别担心，es lontrong 在家里也很好吃。

除了 es lontrong, 你还必须尝试 Slawi 的另一种美食。这个是 rujak teplak（印尼沙拉）。 你可以找到 rujak teplak 在 es lontrong 摊附近，是 Rujak Teplak Yu Pesek。 位于Slawi区，Pakembaran，Mingkrik 店。

Rujak teplak 有点像 pecel（印尼花生酱蔬菜沙拉），含有更多的蔬菜种类，如心菜、木薯叶、豆芽、长豆、黄瓜、翅豆和香蕉花。此外，rujak teplak 中的酱汁与 pecel 不同。 酱汁由煮熟的木薯制成，并与其他香料混合。 通常，它与 pincuk（香蕉叶制成的盘子）一起食用。 然后，煮熟的蔬菜浇上酱汁。 它配有黄色面条饼干。 想象一下这道菜有多好吃！

嗯，rujak teplak 这个名字来自服务方式。 Teplak 是蔬菜与酱汁一起倒的方式。 当您访问 Tegal 时，不要跳过 lontrong ice 和 rujak teplak。 另外，5000印尼盾起的平价菜品，蔬菜满满，非常健康。 （Wiwin/贡献者）