散散步去 Pemalang ，别忘了试一试那个碗美食

位于爪哇中部北海岸的Pemalang摄政区蕴藏着丰富多样的美食。 其中两个相当成功的餐厅是 Grombyang 饭 和 Lontong Dekem。

在外观和味道上，Grombyang 饭 类似于 soto tauco  或 rawon。 只是这道菜有几种不同的调料。 从介绍来看，Grombyang 饭通常装在一个白色的小碗里。 然后米饭通常与切片的水牛肉、肉汁和大葱一起食用。 通常这种烹饪伴随着水牛沙爹。 水牛沙爹可以根据您的要求进行调整。 可以包含全肉、内脏或其他部分。 这种水牛沙爹还配以开胃的椰子片。 此外，沙爹酱和油混合在一起，味道鲜美，可以和贡米饭一起吃，也可以作为单独的菜单吃。 即使加上这个沙爹酱，Grombyang 饭 也变得更加美味。

Grombyang 饭 在Pemalang的各个角落也很容易找到。 比较有名的是 Nasi Grombyang Pak H Warso 和 Nasi Grombyang Waridin。 Nasi Grombyang H Warso 位于 RE Martadinata 道 或 Pemalang 广场以北。 至于Nasi Grombyang Waridin，它位于 Gatot Subroto 道 或靠近SMAN 1 Pemalang。

不只是Nasi Grombyang，还有另一种美食值得一试，那就是Lontong Dekem。 就烹饪外观而言，这实际上与 Nasi Grombyang 几乎相似。 只是如果Grombyang配米饭，这道菜用的是lontong作为碳素调味品。 除了肉类成分，Lontong Dekem 还使用鸡肉。 与早上开始供应的 Nasi Grombyang 不同，大多数 Lontong Dekem 卖家可以在下午开始供应。

与 Nasi Grombyang 类似，Lontong Dekem 也通常与沙爹或其他各种配菜一起食用，例如鸡蛋和肫肝。 除了配菜外，这道菜还配有炸脆的爪子或鸡皮制成的嘎吱嘎吱声，以及五颜六色的面条饼干屑。 这种嘎吱嘎吱的声音无疑增加了 Lontong Dekem 质地的丰富​​性。

如果您有兴趣品尝 lontong dekem，只需在 Pemalang 广场周围寻找这种美食。 Lontong Dekem Pak Drajat 是颇有名气的一个，它位于八马朗的贾米清真寺以北。 或者您也可以在位于 Nasi Grombyang H Warso 南部的 Lontong Dekem Pak Nasirin 停留。 （诺维亚/贡献者）

照片一：Nasi Grombyang | 照片 2 : Lontong Dekem