在Pekunden 村 NOPIA 饼制作

最近，Pekunden村在 2022 年中爪哇旅游村奖中荣获最佳旅游村奖。在这里可以找到的令人兴奋的景点之一是观看 Nopia 的制作过程。Nopia饼不是一个人的名字，而且是一种传统Banyumas饼的名字。 Nopia 经久耐用，非常适合作为纪念品。在各种纪念品商店甚至超市中很容易就找到 nopia饼。nopia饼的制作也非常独特。皮面团由小麦粉和其他混合成分制成。而 nopia 的内容物是由红糖制成的，还混合了其他成分。将皮面团做成圆形并填充在其中，使其像鸡蛋一样。

烹调方法还是很传统的，就是在大土炉上烤。 nopia饼团贴在炉壁上。然后使用柴烧至熟。煮熟后，nopia皮的质地变硬了。如果裂开，煮熟的nopia内部是空心的，内容物粘在一部分上。外面有点咸，里面有点甜。非常适合一边看电视一边喝茶或咖啡一起。