TIWUL 《玉米饭》

如果你访问 Wonogiri市,中爪哇的一个城市,被称为 Gaplek 市。 这个昵称与Tiwul (玉米饭)密切相关。 Tiwul 由木薯和玉米制成,木薯通过捣碎加工成粉。 木薯和玉米粉放在风盘上,然后撒上水,同时用手继续搅拌,直到变成颗粒状的面团,把颗粒状的面粉放在一边。 重复直到所有面粉都变成颗粒状。 然后,在锅中蒸 Tiwul 约 15-20 分钟(取决于您要制作多少面团),轻轻搅拌,使其受热均匀。

Share