PINDANG SERANI (SERANI 鱼）

Pindang Serani的主要原料是新鲜的鱼加上小葱、大蒜、石栗、姜黄、香茅、姜、虾酱（少量）、红糖、盐、胡椒/胡椒、月桂叶和高良姜等香料。所有的香料混合煮沸，水开后放入鱼煮熟。