牛肉干与牛肉丝

来Boyolali里，别忘了买各种加工过的牛肉，即牛肉干和牛肉丝。 Dendeng是用香料调味然后晒干的大块牛肉。牛肉干有甜咸味和辛辣味。同时，将牛肉丝加工成肉质纤维，味道香甜可口，可存放数月。