botok Mercon

Restoran pertama kali diprakarsai oleh Mr Wiroatmojo (65 tahun, sekarang) nd Ibu Tumiyem (62 tahun, sekarang), pada tahun 1994. Ini berfungsi botok yang super pedas ikan Patin. Berbeda dengan botok biasa yang terutama terbuat dari mlanding dan rusak kelapa, botok ini sebenarnya merupakan pengembangan Garang asem makanan dengan musim yang super pedas. Karena rasa yang super pedas, para wisatawan menyebutnya “botok Mercon” (Mercon: petasan, Jawa) sejak rasanya seperti retak inisde mulut Anda ketika Anda memakannya. Dibutuhkan 45kg ikan patin dan cabe 15kg.
Bagikan