LAKTOPIA
Laktopia berasal dari 2 suku kata yaitu Lak berarti 6, topia artinya lapisan pembungkus karena di dalamnya terdapat adonan kacang hijau atau buah sebagai isi. Laktopia Kota Tegal banyak diproduksi oleh masyarakat etnis Tionghoa. Bahan yang digunakan cukup sederhana seperti tepung terigu, minyak goreng dan sedikit vanili sebagai bahan kulit dan olahan kacang hijau, buah kering sebagai bahan isi. Proses pembuatannya cukup sederhana tidak menggunakan teknologi tinggi.
Sekilas laktopia menyerupai bakpia Yogyakarta, namun tekstur kulit luarnya tebal dan putih serta kulit dalam terlihat berlapis. Kudapan ini cocok dihidangkan bersama minuman teh panas di sore hari.Adapun sentra kue laktopia berada di Jalan Paweden, Kelurahan Mintaragen, Kota Tegal.
Sumber : pariwisata.tegalkota.go.id