PETIS RUNTING, MENU SPESIAL OLAHAN DAGING KAMBING KHAS PATI
Hai, pencinta kuliner olahan daging kambing. Selain sate, tongseng, gulai, kalian harus coba juga petis runting yang terbuat dari daging atau lemak kambing, direbus, lalu dicampur racikan bumbu dan tepung beras. Sekilas, masakan dari Dukuh Runting, Desa Tambaharjo, Kecamatan Pati ini mirip tengkleng atau gulai dengan kuah lebih gelap dan pekat. Siapa pernah coba?