SOP BALUNGAN

Kabupaten Demak punya olahan kuliner berbahan dasar tulang sapi yang cukup terkenal akan kelezatannya. Makanan itu adalah sup balungan. Sensasi rasa gurih dan sedap kaldu sapi sup dari Kota Wali ini dijamin bikin ketagihan deh. Ada banyak tempat makan di Demak yang menjual sup balungan sebagai menu utama, salah satunya di sepanjang perlintasan jalan raya Demak–Kudus. Di sana, makanan ini mudah ditemukan. Biasanya, para peziarah yang hendak berkunjung ke Demak atau para pemudik yang melewati jalur pantura akan mampir untuk mencicipi sup balungan. Beberapa warung makan yang menyediakan menu Sop Balungan ialah Sop Balungan Babe di Desa Mranak RT 05/RW 01, Kecamatan Demak Kota, Rumah Makan Cipto Roso di Jalan Raya Mranak–Demak, Kecamatan Wonosalam, Sop Balungan Mbak Tien di Jalan Raya Kudus – Demak, Kecamatan Cangkring.