SUP MATAHARI
Sup Matahari merupakan salah satu kuliner yang wajib dicicipi saat berkunjung di Kota Solo.
Sup matahari terbuat dari daging giling ayam yang kemudian dibungkus dengan telur dadar tipis dan di atas daging dilengkapi dengan beraneka sayuran seperti parutan wortel, irisan jamur kuping hitam, jamur kuping putih, dan jagung manis pipil.
Dalam penyajiannya, Sup matahari disajikan disebuah mangkuk bulat atau piring berukuran lebar. Dibuat menyerupai bunga matahari, terdapat kelopak bunga yang dibuat dari telur dadar, sedangkan bagian inti/tengahnya berupa daging ayam dan berbagai jenis sayuran ditambah irisan sosis.
Sup Matahari dapat ditemukan di berbagai penjuru kota Solo dengan dibanderol harga mulai dari Rp 8,500-12,000.