Tahu Gimbal
Racikan tahu gimbal terdiri dari potongan tahu goreng, lontong, tauge, telur ceplok, rajangan kubis mentah dan gimbal. Gimbal adalah bakwan udang. Kemudian, campuran bahan itu diguyur saus kacang petis udang. Tahu Gimbal banyak ditemui di daerah Taman Indonesia Kaya, daerah Menteri Supeno dan daerah Simpanglima.